Místní knihovna v Klenči

Kontakt

Místní knihovna v Klenči

Kleneč 22, 413 01 Kleneč

Knihovnice: Hedvika Křtěnová

 

Oblíbený recept paní knihovnice:

Směs na tousty a na srbskou směs

2 kg zralých paprik, 1 kg rajčat, 1 kg cibule, 10dkg feferonek, 4 stroužky česneku nakrájíme, přidáme 1 malou hořčici, 5 dkg soli, 1 lžižku pepře, 1,5 dl oleje, malou skleničku worchestru. Vše hodinu vaříme, dáme do skleniček a sterilizujeme.

Zeleninový salát bez zavařování

1,5 kg mrkve, 2,5 kg zelí, 1 kg paprik jemně nakrájíme a nastrouháme. Přidáme 40 dkg cukru 1 sypké Deko, 1/2 l octa, 1/2 l oleje, 5 feferonek. Salát promícháme, nandáme do sklenic, skladujeme v lednici.